～12/10 14:21 おせち料理の講習会にて@岩泉 ～
今日送っている写真は10日に縁樹でおせち料理の作り方を講習して、でぎあがったものを写したんだけど。正月に少しは作れるがなぁど思ってますけど。期待しないで待ってください(笑)
会員でない人たぢを募集して12人ぐらい来て、それに縁樹の人たぢが8人で20人ぐらいでやったんだけど、なかなかいい塩梅にできたったよう。
(母ヨウコ談)
正月といえば、もちに煮しめ、けんちん汁が定番なのですが、最近はしゃれたものも作るようになってきたようです。
(WebMaster@横浜)
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コメント (2)
おせち料理って、小川にはないですよね。
やっぱり小川の年取りは、けんちん・煮しめに、
くるび餅ですもんね。
いわゆるおせち料理は、炭鉱に転勤で来た人の家で
ごちそうになったことがあるくらいでした。
東京でそんな話をすると驚かれます。
ぎびだんご、俺、勉強不足で失礼しました。
へっちょこだんごと一緒なんですね。
まんじゅうが、小麦粉で作って茹で上げるなんてのも、
東京の人はおどろくだろうなぁ。
Posted by: びった | 2009年09月04日 19:52
日時: : 2009年09月04日 19:52
>おせち料理って、小川にはないですよね。
ないですねー。
正直、テレビの中だけの話でしたね。
>ぎびだんご、俺、勉強不足で失礼しました。へっちょこだんごと一緒なんですね。
いえいえ。
でも、つくづく食生活って地域差あるなと思います。
きびだんごは高黍（たかきび）粉で作りますけど、最近だと高黍を粒のままハンバーグなどの料理に使うこともあるようです。
で、ここのサイトを立ち上げた当時、高黍粒も売りたかったのですが、実家ではそんな習慣ないので全量粉にしてしまってましたね...。
Posted by: WebMaster@横浜 | 2009年09月04日 21:39
日時: : 2009年09月04日 21:39