～ 2009/02/24 15:43 煮た原木を入れたパック@岩手・岩泉 ～
～ 2009/02/25 10:19 原木にマイタケを植菌@岩手・岩泉 ～
(ほだ木となる)原木を煮て、袋に入れて20度以下に冷ましてぇで、ツゴノシ(次の日)マイタケの菌を入れたとこです。
(母ヨウコ談)
2枚目の写真は袋に土を入れただけに見えますが、これがマイタケの菌です。この下には前日から冷ましていたおいた原木が入っています。前は結い(ゆい)でマイタケをやっている農家同士で作業をお互いに手伝っていましたが、植菌してもうまくマイタケが出てこないなどでマイタケ栽培をやめてしまったり、原木を煮る釜を自前で用意したため、自分の家で作業できる分だけやっています。できたマイタケは親類、知人へ遣い物(贈り物)にしたり、道の駅三田貝分校に出品したりしてます。
(WebMaster@関西)
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・投稿と追加コメント WebMaster@関西
(WebMasterは産直サイト「おあげんせ」の管理者です。)
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コメント (2)
WebMaster様はスキーやられますか？
この土日、私は何年かぶりにスキーをしに八幡平方面に行って見ましたが、スキー場も宿泊所もがらがらでびっくりしてきました。土曜日のかきいれ時で本当に人がまばらなのです。
この不景気時だからというだけでなく、自然の中で遊ぶということが、最近の若い人に敬遠されているのでは・・・？と思ってきました。
その点、ご実家の生活は、とても豊かだな～と思います。
マイタケ作りも！！って感じです。岩泉では常識？？
最近私は、中国の歴史ドラマにはまっています。（韓流はぜんぜん興味ないんです。）
今は「大漢風 項羽と劉邦」。
張良を見ていると、イメージ的に（まったくの無知と偏見ですが）俊作がこんな感じかな～？なんて思ってしまいます。（私は張良さんの大ファンです。）
Posted by: ET | 2009年03月05日 18:27
日時: : 2009年03月05日 18:27
ETさん
WebMaster@関西です。
>WebMaster様はスキーやられますか？
いやー滑れないんですf(^^;
何年も前に会社の同僚から「岩手出身なら良いスキー場あるんだし、スキー滑れるんでしょ？」と言われたことあって、一念発起して帰省したとき平庭高原スキー場に行ってみたんですが...。
>八幡平方面に行って見ましたが、スキー場も宿泊所もがらがらでびっくりしてきました。
うーん、周りを見てもスキー・スノボするのって、ある程度以上の年代かもしれませんね。
首都圏から岩手近辺のスキー場に何泊かすると結構な金額になるでしょうし。
>今は「大漢風 項羽と劉邦」。
>張良を見ていると、イメージ的に（まったくの無知と偏見ですが）俊作がこんな感じかな～？なんて思ってしまいます。（私は張良さんの大ファンです。）
「項羽と劉邦」ですか...。昔教科書に出てた記憶しかなくてm(＿＿)mやっぱり中国的スケールの話なんですかね？
「三国志」(NHK人形劇！)は中学生当時好きで見てたんですが。
安家つながりでいうと最近以下のような本が実家から送られてきましたので紹介させてください。
「視えざる森の暮らし 北上山地・村の民俗生態史」岡恵介著
以下のブログに紹介記事でてました。
http://torira.exblog.jp/10100457/
実際に安家に住みこんで研究された方の著書ということで興味深く読みました。なお一部図表は「農家の嫁の事件簿」の三上さん提供らしいです。
Posted by: WebMaster@関西 | 2009年03月05日 22:45
日時: : 2009年03月05日 22:45